Saturday, 28 August 2010

Masak : Puteri Mandi









Waktu aku kecil..aku suka melihat kue ni sebab warnanya. Dari warna jadi tertarik unk makan. Kue ni senang sangat nak buat. Bahan2 yang di perlukan pun tak banyak.Bahan2nya lebih kurang sama macam nak buat buah melaka (onde-onde) saja. Adik pun pandai buat. Ada juga puteri mandi ni yang tak letak warna dan kelapanya pula bewarna coklat perang(gula merah). Kalau di lihat dari segi kesihatan sure le..yang tak bewarna lebih selamat. Tapi aku buat juga yang bewarna warni..untuk mengenang kembali waktu kecilku...waktu kecilku yang penuh warna warni..hihihi!






Beras pulut yang telah diberi warna



Bahan2:

  • 2 cawan tepung beras pulut
  • air
  • 2 cawan kelapa parut muda
  • 1/2 cawan gula
  • 1 helai daun pandan
  • pewarna

Cara2 :

  • Tepung beras pulut di campur air hingga boleh di bentuk.
  • bahagikan beberapa bahagian & setiap bahagian di letak pewarna.
  • masak gula , kelapa , sedikit air dan daun pandan .
  • Panaskan air.
  • Bentuk bulat2 sebesar guli beras pulut tadi, kemudian tekan bahagian tengahnya..supaya berbentuk leper.
  • masukkan dalam air panas mendidih.
  • Angkat & toskan bila ianya sudah timbul.
  • Masukkan ke dalam kelapa tadi...gaul2kan.



2 comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...